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24karats×mastermind JAPAN
秋酒といえば、「ひやおろし」!そして今年は半蔵と滝自慢!「神の穂」を使った「秋あがり」も限定で入荷してます!
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今日はそんな違いもお話しちゃいましょう!
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ひやおろしは、搾りたての新酒を一度火入れをしてから貯蔵して、夏の間貯蔵庫で熟成させ、秋になってから「冷や」のまま「おろす」(販売する)ことを「ひやおろし」と言うんですねー。
大田酒造の半蔵 特別純米酒 【ひやおろし原酒】は、厳寒期に醸したお酒が、ひと夏を超えて程よく熟成!
きれのよい旨辛口な味わいのひやおろし原酒でぬる燗でさらにおいしさが引き立ちます!
ちなみに、この秋は瀧自慢 神の穂の「秋あがり」も入荷することができましたよー
ちなみに、秋あがりもどういうお酒なのかともうしますと・・・
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「秋あがり」は、ひやおろしとちがって夏を越え秋になりしっかり熟成してお酒がレベルアップしたぞーということを表しているんです。逆に、うまく熟成しなかった酒は「秋落ち」と呼ばれたりするんですねー。
私もたまには酒について語りますよー!今日は6連ちゃんご紹介!
- ハンドメイド 桔梗 苔玉 刺繍 くるみボタン 楕円 ブローチE70とE70とE70、合計3枚サイエンスダイエット12キロ 6歳以上KADOYA カドヤ レザーチャップスKENZO ケンゾー スカート 膝丈スカート 巻きスカート【華やか】●ねん金綴袋帯●リバーシブル●六通● 若松葉●s様専用五等分の花嫁 推し袋 中野三玖 ドン・キホーテ ドンキUNIQLO ユニクロ +J ダウンジャケット『単色タグ』90s 古着 青タグ チャンピオン パーカー リバースウィーブサダ様専用MINI ウインドディフレクターgelato piqueジェラートピケ 2022
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いつものとおり、限定数です!早めに美味しい秋酒、ゲットしてくださいね!
秋酒は極上じゃ!!田中屋がお届けしました!